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  • Member Type: Chef
  • Profile Views: 403 views
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  • Last Update: Apr 12
  • Joined: January 5, 2018

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  • Name Domenico
  • Last Name grasso
  • Birthdate June 13, 1980
  • Home Country Italy
  • Location San Severo [map]
  • Job / Position Executive Chef

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  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Enoteca 5 Sensi.
    Semplice, gustoso e appagante
    • Apr 4
  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Enoteca 5 Sensi.
    Il lunedì voglio partire carico, con il piede giusto e con i sapori giusti, semplici, altamente riconoscibili e familiari, ma combinati ed equilibrati nel modo giusto..
    "Vitellone al timo con cime di rapa, burrata, noci e vincotto".
    Buon...  more    Il lunedì voglio partire carico, con il piede giusto e con i sapori giusti, semplici, altamente riconoscibili e familiari, ma combinati ed equilibrati nel modo giusto..
    "Vitellone al timo con cime di rapa, burrata, noci e vincotto".
    Buon lunedì e buon inizio settimana.
    On Monday I want to leave loaded, with the right foot and with the right flavors, simple, highly recognizable and familiar, but combined and balanced in the right way ..
    "Thyme beef with turnip tops, burrata, walnuts and vincotto".
    Happy Monday and good start of the week.
    #chefdomenicograsso#5sensienoteca#Puglia#sansevero#foodporn#thebestchefnetwork#thebestchef  less
    • Mar 4
  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Enoteca 5 Sensi.
    Benvenuto, Bienvienido, Welcome, bem-vindo, velkommen, 歓迎, тавтай морилно уу.
    Ci sono mille modi per dare e servire il Benvenuto..
    In questi giorni noi li diciamo e serviamo così..
    Benvenuto, Bienvienido, Welcome, bem-vindo, velkommen,...  more    Benvenuto, Bienvienido, Welcome, bem-vindo, velkommen, 歓迎, тавтай морилно уу.
    Ci sono mille modi per dare e servire il Benvenuto..
    In questi giorni noi li diciamo e serviamo così..
    Benvenuto, Bienvienido, Welcome, bem-vindo, velkommen, 歓迎, тавтай морилно уу.
    There are a thousand ways to give and serve the Welcome.
    In these days we say them and we serve them ..
    #chefdomenicograsso#5sensienoteca#Puglia#sansevero#foodporn#thebestchefnetwork#thebestchef  
    • Mar 3
  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Enoteca 5 Sensi.
    "Mezzelune provola e speck con asparagi, olive taggiasche su crema di piselli al rosmarino"...un flashback dalla serata di San Valentino.
    "Mezzelune provola and speck with asparagus, taggiasche olives on pea cream with rosemary" ... a...  more    "Mezzelune provola e speck con asparagi, olive taggiasche su crema di piselli al rosmarino"...un flashback dalla serata di San Valentino.
    "Mezzelune provola and speck with asparagus, taggiasche olives on pea cream with rosemary" ... a flashback from the evening of Valentine's Day.
    #chefdomenicograsso#5sensienoteca#Puglia#sansevero#foodporn#thebestchefnetwork#thebestchef  
    • Feb 23
  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Enoteca 5 Sensi.
    Amo le insalate, sono sempre un'ottima alternativa ad un primo o ad un secondo, ti permette di fare abbinamenti diversi, di mettere molti ingredienti che si intrecciano tra loro.
    Amo le insalate perché possono essere originali, diverse,...  more    Amo le insalate, sono sempre un'ottima alternativa ad un primo o ad un secondo, ti permette di fare abbinamenti diversi, di mettere molti ingredienti che si intrecciano tra loro.
    Amo le insalate perché possono essere originali, diverse, divertenti, non è detto che debbano essere solo fredde...
    "Orzo, cime di rapa e funghi con vincotto".
    I love salads, they are always an excellent alternative to a first or a second, allows you to make different combinations, to put many ingredients that are intertwined with each other.
    I love salads because they can be original, different, funny, it's not said that they should be just cold ...
    "Barley, turnip greens and mushrooms with vincotto".
    #chefdomenicograsso#5sensienoteca#Puglia#sansevero#foodporn#thebestchefnetwork#thebestchef  less
    • Feb 22
  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Enoteca 5 Sensi.
    • Feb 8
  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Enoteca 5 Sensi.
    • Feb 5
  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Bacco .
    Finalmente è sabato; e come tutti i fine settimana ci concediamo qualcosa in più, del relax, un film, una bella cena, una pizza, una serata con gli amici, una gita fuori porta. Ad ognuno il proprio vizio.
    Io questo week end pecco con una...  more    Finalmente è sabato; e come tutti i fine settimana ci concediamo qualcosa in più, del relax, un film, una bella cena, una pizza, una serata con gli amici, una gita fuori porta. Ad ognuno il proprio vizio.
    Io questo week end pecco con una goduriosa "Cotoletta d'agnello con porcini, panna acida e pomodoro marinato".
    Finally it is Saturday; and like every weekend we give ourselves something more, relaxation, a movie, a nice dinner, a pizza, an evening with friends, a trip out of town. Everyone has their own vice.
    I miss this weekend with a delicious "lamb chop with porcini, sour cream and marinated tomato".
    chefdomenicograsso#baccoeperbacco#piazzaduomo#Lucera#Puglia#foodporn#thebestchefnetwork#thebestchef  less
    • December 15, 2018
  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Bacco .
    Il duro lavoro, il continuo studiare, il continuo provare e riprovare alla fine portano dei risultati.
    È da febbraio che ci lavoro, ci provo, che studio chi è migliore di me.
    È da febbraio che mi sono intestardito nel raggiungere...  more    Il duro lavoro, il continuo studiare, il continuo provare e riprovare alla fine portano dei risultati.
    È da febbraio che ci lavoro, ci provo, che studio chi è migliore di me.
    È da febbraio che mi sono intestardito nel raggiungere questo risultato senza l'ausilio di corsi a pagamento.
    Dopo, non so neanch'io quanto tempo passato a lavorarci su.... finalmente eccoli i miei gioiellini, i miei diamanti, il mio tesoro, i MIEI CIOCCOLATINI  
    • December 15, 2018
  • Domenico grasso
    Domenico grasso — in Bacco .
    Che dite...cominciamo bene la settimana con "La mortadella di gamberi e pistacchio..."
    Eccola nella sua nuova versione..quella autunnale
    • November 26, 2018
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Domenico grasso
Name: Domenico grasso
Joined: January 05, 2018
Profile: Chef
Username: cinzia75
Membership: Chef
Home Country:  Italy
Job / Position:  Executive Chef

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