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n giornate così fredde un dolce è quello che ci vuole per coccolarsi un po'. Preferibilmente al cioccolato con uno degli abbinamenti tra i miei preferiti, ananas e mascarpone.
È al tempo stesso un piccolo omaggio a uno dei simboli della nostra Lucera.
"La torre della Leonessa" (genoise al cioccolato gianaja 70%, ananas al forno e chantilly  al mascarpone.
Non mi resta altro che augurarvi una fantastica giornata.On such cold days a dessert is what it takes to cuddle a little. Preferably chocolate with one of my favorite pairings, pineapple and mascarpone.
It is at the same time a small tribute to one of the symbols of our Lucera. "La torre della Leonessa" (guanaja 70% chocolate genoise, baked pineapple and mascarpone chantilly.
All I can do is wish you a fantastic day.

Domenico grasso's Album: Wall Photos


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