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La nostra provincia é un luogo di grande cultura gastronomica. La nostra città ha una grande tradizione nel consumo della carne di cavallo. Con grande rammarico ultimamente si sta un po' perdendo quest'abitudine e questa usanza.
Adoro la tartare, soprattutto di cavallo.
"Tartara di cavallo con menta, cetrioli e pistacchio salato". Our province is a place of great gastronomic culture. Our city has a great tradition in the consumption of horse meat. With great regret lately we are a bit 'losing this habit and this custom.
I love tartare, especially of horse.
"Horse tartare with mint, cucumber and salted pistachio".
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Domenico grasso's Album: Wall Photos


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