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L'estate è un tripudio di colori e profumi. A farla da regina è il pomodoro con le sue svariate tipologie, forme e colori riempi i banchi dell'ortofrutta.
Fino a pochi giorni fa l'aria era pervasa dal profumo dei pomodori, nei campi con l'odore della raccolta e per le città dalle famiglie che preparavano la salsa per tutto l'anno.
Abbiamo voluto omaggiare e legare l'estate ed agosto con un piatto simbolo "Sfere di pomodoro con lenticchie arancioni, formaggio fresco e acqua di zucchine".
Adesso non resta altro che continuare a goderci questa fine estate.
Ph. Walter Diga
Summer is a riot of colors and fragrances. The queen is the tomato with its various types, shapes and colors fill the fruit and vegetable counters.
Until a few days ago the air was pervaded by the scent of tomatoes, in the fields with the smell of the harvest and for the towns by the families who were preparing the sauce for the whole year.
We wanted to pay homage and tie the summer and August with a symbol dish "Spheres of tomato with orange lentils, fresh cheese and water of zucchini".
Now all that remains is to continue enjoying this fine summer.
Ph. Walter Diga
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Domenico grasso's Album: Wall Photos


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